尖锐湿疣专家刘军连 https://m.39.net/disease/a_9389899.html女人不吃“它”太亏了，活血化瘀、补气血，体虚风湿者要多吃，它就是黄鳝。很多人都觉得黄鳝外表丑、不好处理，选择不吃它。其实黄鳝的营养价值非常丰富，《本草纲目》中记载，黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，还能治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症，经常食用对人体很好。女人多吃这菜可以调理月经，体内有湿气的人也要常吃。今天小编教大家一道红烧黄鳝，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。红烧黄鳝ByBooM配料：黄鳝克、糖10克、蒜1头（a）、葱10克（a）、辣椒3个（a）、细香葱适量、姜10克（a）、黑（或白）胡椒粉（c）0.5汤匙、花雕酒（b）2汤匙、老抽（b）1汤匙、老抽1勺、生抽2勺、精盐少量烹饪步骤：1.切成4厘米小段，背部划两刀，既美观又入味2.焯水过程继续大火煮开，会把表皮烫掉，起皮后冷水洗净表皮，沥干备用3.大蒜准备8-10瓣，辣椒三个，姜切丝4.姜蒜辣椒热油爆香后入鳝段5.入鳝段大火爆炒，掂勺均匀6.加入料酒，糖，盐，老抽，生抽，清水没过鳝段，加盖大火煮开，换中火煮10分钟，换大火收汁7.出锅撒上葱花即可烹饪小贴士：1、《本草纲目》中记载，黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。2、黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，可以治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。3、黄鳝味甘，性温。归肝、脾、肾经。能补气血，强筋骨，除风湿。你喜欢吃黄鳝吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
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