最近几年患血栓者越来越多，而且越来越年轻化，很多人“谈栓色变”，防治就显得尤为重要。营养师大乔给大家推荐一种食材，化血栓”第一豆“就是它！改善血液流通、预防老年痴呆，别错过！它就是豆豉。豆豉中含有大量可以溶解血栓的尿激酶，能改善大脑的血流量，可以有效预防脑血栓的而形成。老年人常吃，预防老年痴呆。对于年轻人来说，预防血栓，要从现在做起！豆豉可以防治血栓，但是不要多吃，每天每人50克以内即可。下面教大家一款豆豉鲮鱼油麦菜，好吃好做又“化栓”！豆豉鲮鱼油麦菜By爱美食的宝妈配料：油麦菜2颗、豆豉罐头里的烹饪步骤：1.油麦菜洗净手撕成两段备用2.鲮鱼罐头打开，鲮鱼切块3.锅里倒油下葱姜蒜爆香4.鲮鱼罐头里的豆豉到锅里，翻炒两下5.下鲮鱼翻炒6.下油麦菜翻炒7.出锅烹饪小贴士：1、豆豉中含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。2、豆豉不仅可以调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，具有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒的功效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。3、豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还能帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能。你喜欢吃豆豉吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
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