骨科患者一般需要较长的恢复期，在骨折恢复期间，怎样合理地饮食，有效地促进骨折愈合，是患者和家属最为关心的问题。为了让患者正确地选择膳食的种类，吃出健康，医院骨一科于7月3日下午，举行了一场《骨折患者营养支持》健康知识讲座。
骨一科护士张桂林通过翻阅和借鉴骨科专科疾病的书籍以及最新的骨折患者营养支持的指南，采用ppt展示和一问一答相结合的形式，就骨折早期、中期和后期患者的营养管理和营养支持以及骨折后饮食禁忌等方面逐一进行讲解。
早期(1—2周):宜食高维生素，高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。如新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。理气食物如
萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动。此期应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物，以防热毒壅盛，不利伤口愈合或加重便秘。颅脑、颌面损伤的病员应低脂全流饮食，每日6餐。昏迷病人用管饲混合奶、匀浆膳等。
中期(3—4周)：此时应注意补充充分的营养素以防病人感染，促进伤口愈合，恢复肌肉活力及防止体重减轻。应给予适量的能量及蛋白质。特别是注意钙及维生素D的摄取，每日供给mg以上的钙质，可以促进骨骼的愈合及维持最好的骨骼状况。
后期(5周以上):此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品等食物。饮食节制，不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。
授课过程中，大家就骨折后饮食的禁忌展开讨论。最后，针对讨论过程中大家提出的问题，张桂林护士逐一进行解答。
通过此次讲座，让患者及家属认识到了重视健康，科学饮食的重要性和必要性。今后，骨一科将会继续开展内容丰富，形式多样的健康知识讲座，来丰富广大患者和家属的康复与治疗知识，助力患者早日重获健康体魄。
图文：崔阳阳
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