咱们老百姓生病的时候总爱说“吃什么补什么”，觉得这样可以大补，能让病好的更快一些，真的是吃什么补什么吗？比如说骨折后真的要多喝骨头汤吗？
有不少骨折患者的家人经常给病人炖排骨汤、鸡汤喝，说是喝骨头汤补钙快。其实，这是个认识的误区。
骨折病人由于创伤、出血、疼痛，体内大量水分、盐分丢失，蛋白质分解明显加快，再加上心情不佳、活动范围减小、消化能力减弱，机体处于消耗状态。这时保持良好的情绪及食欲，及时补充骨折所必需的蛋白质、维生素及矿物质是十分必要的。
事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。
动物骨头汤含有较多的钙质，这是骨骼形成的重要物质。但将骨头汤作为唯一的营养补品，让骨折病人经常大量的喝，会因汤汁油腻而降低病人的食欲。且单一的饮食结构，无法满足骨折病人康复过程中所需多种营养成分供给，使骨折延迟愈合，出现事与愿违的效果。所以那种喝骨头汤恢复快的认识是不对的。
医院骨科专家认为：骨折患者的饮食护理，首先要讲究饭菜的色、香、味、形，以增强病人食欲；
其次，要注意营养的均衡，不仅要补充钙、锌、铁、锰等微量元素，还要提供维生素C的食物，比如新鲜水果.
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