骨折恢复期为什么要吃猪腰元肉杞子炖猪腰

上一集我地介绍了一款针对骨折初期护理的田七田鸡汤!有观众就问,那骨折恢复期又要煲什么汤水好呢?本期诚意推荐一款适合骨折病人恢复期饮用的元肉杞子炖猪腰,更年期骨质疏松的女士也可以喝哦!

汤谱元肉杞子炖猪腰

材料:元肉、杞子各15克,红枣3个,猪腰1只,姜3片。(1人量)

功效:固本培元、益气健肾

猪腰

骨折恢复为什么要吃猪腰?中医讲,肾主骨生髓,骨头的生长、发育、修复都要依赖肾脏。如果肾气衰退,骨骼也会因为得不到充分的营养而出现骨质疏松,或者骨折后不容易恢复。猪腰,实为猪肾,吃多点猪腰补肾之余,还能帮助骨骼生长、修复。

元肉

元肉除了可以安神还可以补气血,而气血充足可以帮助骨折恢复。

做法

1、猪腰去白膜切片洗净

2、元肉、杞子、红枣洗净

3、加矿泉水或凉白开毫升,隔水炖2.5小时

罗医生温馨小贴士

骨折恢复期可以适当补钙,其中牛奶、奶制品、海产品都含有丰富的钙质。然而钙质属于比较难被吸收的元素,需要结合维生素D,才能帮助吸收。怎么增加维生素D呢?其实只要适当晒一晒太阳,就能增加维生素D的代谢。

经过2个半钟的精心炖制,汤水已经呈现茶色。因为处理得当,猪腰完全没有腥味,入口爽滑。汤水中慢慢渗透出元肉和杞子的清甜,更加令人欲罢不能。一个人喝完一盅火候十足的炖汤,真是享受。

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