前言：
夏季是孩子长个的黄金季节，为了让孩子充分吸收营养，提高免疫力，家长们要把握好饮食的调配。除了饮用牛奶补充钙质外，还可以给孩子提供一些富含钙的食物，这样既能促进身体的健康发育，又能增加免疫力，使孩子更加健康。今天我将给大家推荐8道孩子喜爱的“长高菜”，不仅好吃，还有利于孩子的身体健康。
虾皮蒸鸡蛋这道菜色香味美，是孩子们非常喜欢的一道菜品。虾皮蒸鸡蛋的做法非常简单，只需要准备好鸡蛋、虾皮、生抽、盐和料酒。首先，将虾皮清洗干净；然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒、盐和水搅拌均匀；接着，撒上虾皮，放入蒸锅蒸熟即可。蒸好的鸡蛋羹可以淋上香气扑鼻的生抽和葱花，口感鲜美。
土豆炖牛腩这道菜是一道很开胃的菜品，除了富含钙质外，还含有丰富的蛋白质和维生素。准备土豆、牛腩、葱、姜、蒜、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、草果和香叶。首先，将牛腩洗净切小块，焯水去腥；然后，热锅加冰糖炒至溶化，放入牛腩翻炒均匀；接着，加入调味料，盖上锅盖焖煮1小时，最后加入土豆块焖煮20分钟即可。
西红柿炒鸡蛋这是一道简单易做的家常菜，西红柿和鸡蛋的味道搭配在一起，酸甜可口。准备好番茄、鸡蛋、番茄酱、葱和蒜，先将番茄剥皮切块，再将鸡蛋打入碗中打散备用。热锅热油，倒入鸡蛋液，煎至八成熟，捞出备用。接着倒入番茄块，加入番茄酱、少许清水煸炒出汁，再加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味，出锅撒上葱花即可。
干锅花菜干锅花菜是一道颇受孩子喜欢的家常菜品，花菜的口感嫩滑，搭配五花肉、小米辣等配料，味道更加鲜美。准备好花菜、五花肉、线椒、小米辣、葱蒜和干辣椒。将花菜洗净切小朵，五花肉切片，锅中加油倒入花菜炒至微黄，再倒入五花肉片炒至微卷，倒入葱蒜、干辣椒、线椒继续翻炒，加入调味料翻炒均匀即可。
竹笋炒牛肉竹笋炒牛肉是一道家常菜品，竹笋清脆可口，搭配嫩滑的牛肉，味道更加美味。准备好牛肉、小竹笋尖、泡椒、小米椒、小葱和姜蒜。先将牛肉切片，加入调味料腌制十分钟。热锅热油，放入姜蒜沫、小米椒碎、泡椒碎爆香，再倒入牛肉炒至变色，加入竹笋翻炒片刻，最后加入调味料继续翻炒均匀即可。
木须肉木须肉是一道很有特色的川菜，它的做法非常简单，味道鲜美。准备好猪肉、鸡蛋、青椒、红椒和胡萝卜。先将猪肉切丝，鸡蛋打散备用。热锅热油，加入猪肉丝炒至变色，再倒入鸡蛋液炒熟，捞出备用。接着倒入青椒、红椒和胡萝卜丝炒熟，最后将炒好的肉丝加入翻炒均匀，加入调味料即可。
菠菜炒蛋菠菜炒蛋是一道非常简单的家常菜，菠菜的味道清香可口，搭配鲜嫩的蛋黄，营养丰富。准备好菠菜、鸡蛋、蒜末和盐。先将菠菜洗净焯水备用。热锅热油，倒入蒜末炒香，再将鸡蛋打入碗中打散，倒入锅中煎至八成熟，捞出备用。接着倒入菠菜翻炒均匀，加入适量的盐调味，最后将煎好的鸡蛋切成丝加入翻炒均匀即可。
红枣核桃牛奶红枣核桃牛奶是一道非常适合孩子的饮品，可以补充钙质和核桃的营养。准备好红枣、核桃和牛奶。将红枣和核桃用水泡软，然后放入搅拌机中打碎，加入牛奶搅拌均匀即可。可以根据孩子的口味加入适量的蜂蜜调味，喝起来更加香甜可口。
总结：以上就是8道孩子喜爱的“长高菜”，这些菜品都很简单易做，口感鲜美，营养丰富。通过合理的饮食搭配，可以让孩子的身体健康发育，提高免疫力，让孩子更加健康快乐地成长。家长们可以根据孩子的口味和喜好选择合适的菜品，并根据季节的变化进行适当的调整。希望大家的孩子都能健康成长，身体更加强壮。
