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虾饼是一道非常受欢迎的美食,它的酥脆口感和鲜美的虾肉吸引着许多人。虾饼制作起来并不复杂。
虾饼的制作方法下面就给大家介绍一下制作虾饼的详细步骤。
材料准备:
1.鲜虾克,去壳去脚,剁成虾泥。
2.鸡蛋1个,打散。
3.面粉克。
4.淀粉50克。
5.葱姜蒜适量,切细末。
6.盐、胡椒粉、料酒适量。
步骤一:准备虾泥
虾饼的制作方法1.将去壳去脚的鲜虾剁成虾泥,可以使用搅拌机辅助。
2.将虾泥放入大碗中,加入盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀。
步骤二:混合面糊
1.将鸡蛋打散,加入面粉和淀粉,搅拌均匀成为面糊。
2.将混合面糊倒入虾泥中,搅拌均匀。
步骤三:炒制虾饼
1.在平底锅中倒入适量的油,烧热至7成热。
2.取适量虾泥面糊放入锅中,用勺子压扁成饼状。
3.煎至底部金黄酥脆后,翻面继续煎炒。
4.将炒好的虾饼捞出沥干油。
结论:
经过以上步骤,一道美味可口的虾饼就制作完成了。它的酥脆口感和鲜美的虾肉一定会让您食欲大开。
虾饼的制作方法网友热评:
网友1:来试做了,非常好吃,家人都赞不绝口。
网友2:虾饼炸制得很酥脆,味道也非常鲜美,下次还会继续做。
网友3:虾饼外酥里嫩,很好吃,刚出锅时的香味让人垂涎欲滴。
网友4:制作虾饼的步骤很清晰,我按照教程一步一步做,成功了。
网友5:加了葱姜蒜末的虾饼更加香味四溢,美味可口。
网友6:制作虾饼的材料简单易找,适合家庭做。
网友7:虾饼香脆可口,非常适合搭配米饭一起享用。
网友8:虾饼的制作步骤详细,新手也能轻松掌握。
网友9:每一口都能尝到虾肉的鲜美,绝对是美食中的一大亮点。
网友10:虾饼外酥里嫩,口感非常棒,我家人都爱吃。
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