杏仁堂中医食谱中老年易骨折，食疗可加速康
按中医学来说，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、增进骨折愈合的食品，骨折后卧床，胃肠功能消退，胃酸分泌物减少，小肠吸收不良致血钙下降，再加上活动量减少，骨钙盐分解多于合成而引发缺钙。因此，老中医提示：骨折后，吃东西要有讲求，吃错了东西不但不会恢复健康，还容易让骨折加重，乃至减缓恢复时间。
易适合食品1、主食及豆类的选择各类谷物随意选择，尽可能多食用粗粮，多变换种类，如糙米、大米、莜麦、玉米、小麦粉、小米等。
2、肉蛋奶类的选择以提供优良蛋白质和丰富的矿物质的食品为主，如禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、鱼、虾等。
3、蔬菜类的选择宜多食用富含维C的新鲜蔬菜，如青椒、苦瓜、青蒜、番茄、韭菜、红枣、菜花等。
4、水果的选择宜多食用富含维C或保健效果很好的新鲜水果，如柑、橙、梨子、葡萄、苹果、猕猴桃等。
饮食忌讳1、忌含草酸多的食品，如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。
2、限制吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡。
3、避免进食刺激性食品，骨折患者常有疼痛烦躁、失眠等症状，因此，患者要忌食带刺激性、兴奋性食品，忌食辛辣之物，尽可能减少对消化道及呼吸道的刺激。
老中医食疗方方1、赤小豆适当煎服，加赤沙糖少量温服之，本方适用于活血化瘀期。
方2、紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨克，黄豆克同煮，待烂熟，加入少许桂皮，盐即成。
方3、生螃蟹克，捣烂，热黄酒冲服克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。
方4、鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适当生姜，醋和酱油服食，常服。
方5、乌雄鸡1只（约克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少许黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
方6、生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米克，煮粥，早晚服食。
方7、当归20克，黄芪克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。
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