在临床工作中，我们骨科医生经常会遇到同一个问题：医生，骨头断了，吃什么最好的呢？我需不需要吃排骨、筒骨补钙呢？骨折后想尽快好起来，这是骨折病人及家人非常关心的问题，但是骨折愈合是一个非常缓慢的过程，不同的年龄、不同的骨折部位、严重程度、以前的健康状况、是否手术治疗都会影响骨折的愈合过程。
所以，我经常会告诉病人或者家属：骨折后保持正常饮食即可，无需大补特补。因为饮食仅仅起到辅助作用，不要奢望通过饮食明显缩短骨折愈合时间，但科学研究确实已经证明某些食物会加快骨折愈合进程，专家的建议是什么？
营养学专家的建议是：
1.均衡饮食很重要，创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食；人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。
2.补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。
3.补充维生素C：维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。
4.补充矿物质：多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多；麦片、蛋黄等含锰较多。
5.补充纤维素：多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。
6.对于有吸烟史患者，通常我还会加句：注意戒烟，实在戒不了，也要控制烟草的量。
上饶骨科徐敏铭（长征）医生联盟工作室提醒您：对于正常人来说，保持正常的、合理的饮食就可以了，没有必要在短期时间内进行过度的大补特补。
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