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导语：西红柿作为常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，包含了多种维生素和矿物质，对于我们的身体健康是非常有益的。今天，我要和大家分享的就是西红柿的8种家常做法，让你在家也能享受到美味健康的西红柿美食！
1.番茄炒蛋番茄炒蛋可以说是家常菜中的经典之作，做法简单，味道鲜美。将鸡蛋打散成蛋液，西红柿切成小块，锅中加油，将蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入西红柿，加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
2.西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩是一道营养丰富的佳肴，牛肉富含蛋白质，西红柿含有丰富的维生素，两者搭配在一起，健康又美味。将牛腩切成小块，西红柿切成小块，锅中加水，放入牛腩焯水去血沫，捞出备用。另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛腩翻炒，加入西红柿，加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩炖烂，加入适量的盐调味即可。
.番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤是一款简单易做，营养丰富的汤品。将西红柿切成小块，鸡蛋打散成蛋液，锅中加水，放入西红柿煮至软烂，加入适量的盐、糖调味，最后倒入蛋液，用筷子轻轻搅动，使蛋液形成漂亮的蛋花即可。
4.西红柿炒肉片西红柿炒肉片是一款非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。将猪肉切成薄片，西红柿切成小块，锅中加油，将肉片炒至变色，加入西红柿，加入适量的盐、糖、酱油调味，翻炒均匀即可。
5.番茄酱番茄酱是一款非常实用的调味品，可以做蘸料，也可以做菜品的调味料。将西红柿蒸熟，去皮去籽，放入搅拌机中打成泥，锅中加水，将西红柿泥煮至浓稠，加入适量的盐、糖、醋调味，煮至再次浓稠即可。
6.番茄鱼番茄鱼是一款酸甜可口的菜品，非常适合喜欢酸甜口味的朋友。将鱼片用料酒、盐腌制一下，西红柿切成小块，锅中加水，将鱼片焯水去腥味，捞出备用。另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入西红柿翻炒，加入适量的水，放入番茄酱，大火烧开后转小火炖煮片刻，再加入鱼片，煮至鱼片熟烂，加入适量的盐、糖调味即可。
7.西红柿炖鸡西红柿炖鸡是一款营养丰富的家常菜，鸡肉鲜嫩，西红柿酸甜可口。将鸡切成小块，西红柿切成小块，锅中加水，放入鸡块焯水去血沫，捞出备用。另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡块翻炒，加入西红柿，加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至鸡肉炖烂，加入适量的盐调味即可。
8.番茄炒时蔬番茄炒时蔬是一款非常简单的家常菜，可以根据自己的喜好选择不同的时蔬进行搭配。将时蔬切成小块，西红柿切成小块，锅中加油，将时蔬炒至断生，加入西红柿，加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
结语：总的来说啊，以上就是我要分享的西红柿的8种家常做法，简单易做，营养美味。喜欢的朋友不妨试试看，让这些美食为你的生活增添更多色彩吧！
