姜蒜炒茄子,软糯入味超好吃美食天下

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姜蒜炒茄子这个菜是11岁的女儿创的原料:茄子、蒜苗、姜、蚝油、生抽、油。做法步骤:第1步、把姜切丝,蒜苗切段。第2步、茄子切条。第3步、茄子放到油里炸到软。第4步、捞起沥干油。第5步、把姜丝蒜苗放入锅里炒。第6步、蒜苗和姜丝炒熟了再放入两汤匙生抽,一汤匙半蚝油。第7步、放入炸好的茄子炒匀即可。来自美食天下白云飞兰的作品。

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