大豆蛋白医用粘合剂有望改革当下粘合材料
随着世界不可再生资源的日渐枯竭，利用大豆等可再生资源生产的环保型产品日益受到重视。目前传统或改性后的大豆蛋白粘合剂局限于用作木材基质胶粘剂，其潜在价值远远未得到开发利用。本项目通过研究大豆蛋白结构和性能之间的关系，有的放矢地设计和制备大豆蛋白粘合剂，同时拓展大豆蛋白粘合剂的应用领域。
近日，南京财经大学食品科学与工程学院“大豆蛋白粘合剂小组”结束了市场调研工作。通过调查发现，医院医生选择使用钢板、髓内钉这种相对成熟的治疗方法，同时纤维蛋白粘合剂和磷酸镁骨粘合剂开始为医生所接受使用。说明了随着现代科技的进步，大家开始研究并使用天然粘合剂治疗骨折，大豆粘合剂也将会成为治疗骨折材料的一员。而就治疗骨折新方法应该具备的新特效，大家认为安全无毒是最重要的，其次成功率、手术难度、可医院以及医用器材代理注重的要素。故大豆蛋白粘合剂具有的特效是市场所需要的，也就能被市场接受并付诸治疗中。大豆蛋白粘合剂将是愈合骨折伤口的又一新的安全可靠的方法。
把大豆蛋白功能粘性材料作为一种生物医用粘合剂应用于医学、美容等高科技领域并进行推广，不仅是医用粘合剂行业重要的产业方向，也是一项极具创新意义的挑战。本项目就是上述规划的具体体现，希望能为现阶段的医用粘合剂改革提供自身的一份力量。
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