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营养师大乔给大家推荐一种食材,它是“天然阿司匹林”,隔三差五吃1些,血栓统统躲开,身体更棒,它就是木耳。木耳中含有多糖体,它可以分解肿瘤,提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。这种多糖体还有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,因此能够降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病的发生。不仅如此,木耳还具有滋阴润燥、养血益胃、补血活血等功效,是一款非常好的食材。今天教大家一道木耳炒山药,山药也是一款非常好的食材,搭配成一道菜,效果更佳,常吃预防心血管疾病,别错过!木耳炒山药By饭爷记配料:木耳(水发)适量、山药适量、红椒/青椒适量、糖适量、葱姜蒜适量、料酒适量、麻油适量、鸡精适量、淀粉适量烹饪步骤:1.青红椒切菱形片,备用。2.锅中水烧开,放入山药、木耳焯水捞出。3.锅中倒油,大火烧热下葱、姜、蒜爆香。4.加料酒,放山药、木耳翻炒。5.放盐、糖、鸡精,加少许清水,大火烧开。6.放入青红椒,用水淀粉勾芡,大火翻炒。7.淋上麻油,翻炒均匀,即可出锅。8.每日一素,健康好生活。烹饪小贴士:1、黑木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。2、木耳中的多糖体可以分解肿瘤,因此可以提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,因此可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。3、木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果,因此是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。你家怎样吃木耳呢?喜欢美食杰的文章请点赞、

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