蒜炒猪血
By香香的小厨房
原料：猪血、青蒜、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：猪血、郫县豆瓣酱、青蒜、姜蒜、干辣椒。
第2步、锅内热油、下姜蒜干辣椒炒出香味。
第3步、下豆瓣酱炒出红油。
第4步、下猪血翻炒几下、加入料酒、生抽、少许盐翻炒均匀。
第5步、加小半碗水。
第6步、煮两三分钟。
第7步、下青蒜、白糖、鸡精。
第8步、炒匀即可。
第9步、成品。
来自美食天下香香的小厨房的作品。
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