骨折患者应该这么吃

你是真正的吃货吗?

现在骨折的人越来越多,坚硬的骨骼愈合时间长,对人体生理干扰较大,随着老年化社会的来临,老年骨折病人占的比例不断增多,绝大部分的病人不伴有内脏的损伤,但是由于经历了创伤或手术打击,终日卧床,运动减少,原来稳定的生活节律被打乱,往往食欲下降,不想吃东西。在心理安慰的基础上,要在饮食上多下功夫。做到营养丰富,色、香、味惧佳,能刺激食欲。对骨折病人的营养需求与膳食,宜选用多品种,富有各种营养的饮食就可以了。

为了更好地促进骨折愈合,骨折病人还应该根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段,根据病情的发展配以不同的食物,以促进血肿吸收或骨痂生成。

第一阶段:伤后1~2周为炎症消退期,主要临床表现为局部肿胀、疼痛,骨折端也易发生移位,软组织处于修复阶段,此时由于创伤对胃肠道的刺激,短期内出现肠蠕动简慢、腹胀、食欲不振等。因此饮食应以清淡易消化为主,选用多品种,富有各种营养、介于正常饮食与半流食之间的软食,如:新鲜蔬菜加瘦肉末做成的软面食、豆制品、蛋类等,忌辛辣、油腻食品。

第二阶段:伤后3~5周为骨痂形成期,此时的饮食应由开始的清淡改为高营养、高蛋白、高热量饮食,用于增加全身营养。满足骨痂生长的需求,如:排骨汤、瘦肉、炖水鱼、动物肝脏、乳制品等。老年人骨折多由骨质疏松引起,钙的重吸收又加重了骨质疏松,因此还应加补高钙饮食,如:豆类、海带、虾皮、芝麻等,同时可以补充维生素D,以利钙的重吸收,戒烟、酒。

第三阶段:伤后6~8周为骨痂成熟期,这时的饮食应以滋补位为主,除正常饮食外还应加补猪、羊骨汤,炖老母鸡汤等。由于骨折后需要卧床3~12周,以宜出现便秘。因此还应多食含粗纤维素的食物和水果,每日饮水量不少于ml,按肠蠕动方向按摩腹部,每日3次,促进排便、防止便秘。

据最新研究,骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素,这几种微量元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶;有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此,设想在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。

骨折病人不必“忌口”,对饮食没有什么特殊限制,但是有一点要特别指出,就是不要吸烟。香烟与很多疾病有关,包括心脏病和癌症,并可损害皮肤伤口愈合能力。进来,科学家们又发现,吸烟还可以影响骨折愈合。通过x射线监测,了解骨折病人手术后新骨生长情况,发现吸烟者生长1厘米新骨平均2.98个月,而不吸烟者只需要2.32个月,戒烟者则需要2.72个月。科学家认为,在香烟所含的数千种有害物质中,尼古丁在影响骨愈合中起关键作用,它能显著降低人体组织的氧含量,消弱了机体制造胶原的能力,而胶原是一种对于新骨形成有用的蛋白质。

医院手足踝骨外科提醒您,出门在外,一定注意交通安全,发生肢体骨折,要立即用夹板或木板夹住肢体,保持肢体完整性,同时拨打急救电话,等待医务人员救治。

手足踝骨科主任赵野介绍:骨科高级职称,先后进修于大连医科大学附属一院、医院、医院、归来后独立开展完全离断断肢、断指再植术,目前成功率已达到国内先进水平,我科特色:①手外伤丶足踝部骨折②断肢、指再植③微创治疗四肢肢体及关节周围骨折④复杂肌腱损伤⑤四肢神经损伤⑥手足踝先天及后天畸形⑦感染及非感染性疾病如糖尿病足⑧四肢组织缺损,皮瓣及骨瓣修复⑨擅长治疗骨折不愈合、延迟愈合、骨延长等疾病。我们本着精益求精,认真负责的态度,







































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