骨折病人除了在最初的日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余的时间大多没有全身症状，所以在饮食上和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。需要注意的是：慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生姜、芥末、胡椒）等。烹调时不宜油煎、油炸。在全身症状明显的时候，应给介于正常饮食和半流质饮食之间，即所谓的软饭菜，易于消化和吸收。为了更好的促进骨折愈合，骨折病人可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段及病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收和骨痂生成。
早期（骨折1-2周）：饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、瘦肉等。忌食酸辣、燥热、油腻、尤其不可过早进食肥腻滋补之品：如骨头汤，肥鸡等。
药膳食谱：
1.三七10克，当归10克，肉鸽1只，共煮炖烂，汤食并进；
2.三七15克，大枣5枚，田鸡克，生姜2片。
中期（骨折2-4周）：饮食上以清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上补给更多的维生素A、维生素B、钙及蛋白质。
药膳食谱：
1.当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排骨或牛排骨克，炖煮1小时以上，汤食并进；
2.党参25克，枸杞子15枚，淮山药25克，猪脊骨克，鸡脚克。
后期（5周以上）：饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤，猪骨汤，羊骨汤，炖水鱼等，能饮酒者可适当选用杜仲骨碎补酒，鸡血藤酒，虎骨木瓜酒等。
药膳食谱：
枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，薏米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每一疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
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